amidon de maïs transformé

bonsoir
juste une question dont je n'arrive pas à connaitre la réponse: sur les emballages alimentaires que veut dire amidon de maïs transformé que l'on voit dans un nombre impressionnant d'aliment?

AH ben je serais curieuse d'avoir une réponse précise moi aussi.
C est un terme qui me fait penser OGM ...
Ca ne t aide pas vraiment désolée!

Bonjour voilà ce que j'ai trouvé sur un forum, mais est-ce bien bon quand m^me tous ce sucre ? C


""Je peux vous ditre avec certitude (je suis ingenieur agro) que l'amidon transformé n'est pas un OGM, il s'agit juste d'une transformation industrielle de l'amidon de maïs en sucre, c'est très utilisé dans les industries agro-alimentaires."